Vacatures

Heb je een hart voor het hotelwezen en ben je in het bezit over een goed commercieel inzicht? Kan je goed coördineren en bezit je uitstekende communicatieve vaardigheden? Kom solliciteren als Assistant Food & Beverage Manager! Werken als Assistant Food & Beverage Manager voor dit 4-sterren hotel betekent dat je de verwachtingen van de gasten gaat overtreffen. Dit laat jij terugkomen in de uitmuntende service, kwaliteit en het aanbod. Jij ziet en pakt kansen om de beste hospitality ervaring te leveren en de omzet te borgen en verhogen.  Dit doe je samen met een team die jij motiveert, stuurt en begeleidt. Op zowel operationeel als planmatig vlak, door de werkzaamheden in te delen en te coördineren. Samen met de F&B manager houd je toezicht op alle operaties in het restaurant en de eetgelegenheden van het hotel. Denk hierbij aan de verantwoordelijkheid voor hygiëne, het team, de kwaliteit en de events. Uiteraard werk je zelf ook mee en ben je de ultieme gastheer/-vrouw voor de gasten. Zij kunnen bij jou terecht met feedback en tips die jij naar tevredenheid omzet in een glimlach. Jij zet nét die extra stap waardoor je ze positief verrast. 

Werken als Horeca Supervisor voor dit 4-sterren hotel betekent dat je de verwachtingen van de gasten gaat overtreffen. Dit laat jij terugkomen in de uitmuntende service, kwaliteit en het aanbod. Jij ziet en pakt kansen om de beste hospitality ervaring te leveren en de omzet te borgen en verhogen.  Dit doe je samen met een team die jij motiveert, stuurt en begeleidt. Op zowel operationeel als planmatig vlak, door de werkzaamheden in te delen en te coördineren. Samen met  de F & B manager houd je toezicht op alle operaties in het restaurant en de eetgelegenheden van het hotel. Denk hierbij aan de verantwoordelijkheid voor hygiëne, het team, de kwaliteit en de events. Uiteraard werk je zelf ook mee en ben je de ultieme gastheer/-vrouw voor de gasten. Zij kunnen bij jou terecht met feedback en tips die jij naar tevredenheid omzet in een glimlach. Jij zet nét die extra stap waardoor je ze positief verrast.  Je gaat werken voor een grote, internationaal hotelketen met doorgroeimogelijkheden, 4-sterren professionaliteit, een fantastische strandomgeving en voor 4 5 dagen per week.

Heb jij een grote passie om gasten te adviseren over wijn en spijs? Weet jij de perfecte gastbeleving mee te geven en staan etiquetteregels bij jou hoog in het vaandel? Wij zijn voor een 4 sterren hotel opzoek naar een Food & Beverage bedieningsmedewerker. Als medewerker bediening Food & Beverage ben je verantwoordelijk voor de complete gastbeleving vanaf binnenkomst van de gasten tot hun vertrek. Je doet mise en place, ontvangt en placeert de gast, adviseert over de menukaart & wijnen en serveert de gerechten. Je zorgt dat gasten een heerlijke lunch of geweldige avond uit ervaren. Jouw inbreng maakt hierbij het verschil! Het is een afwisselende functie met diverse taken. Dit komt mede door de diensten waar jij in geroosterd wordt, zo is er een ochtend-, middag- en avonddienst. De grootste afwisseling komt door de diverse gasten die in dit hotel komen. Het kan een zakelijke gast zijn, een familie, en sommige gasten komen voor een avondje uit of voor een langer verblijf.  Jouw hoofdtaak is de gasten een op en top verblijf bieden, waarna het hotel wordt verlaten met een glimlach.  

Wij zijn voor een iconisch Amsterdamse horecaorganisatie opzoek naar een sociale en gedreven assistent bedrijfsleider!  Het is een leuke, dynamische en vooral afwisselende functie, waar je de manager ondersteunt in het leiden van de shifts, verantwoordelijk bent in het aansturen van medewerkers op de werkvloer en spring je bij achter de bar wanneer nodig. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de financiële verwerking van de dagelijkse omzet en ben je bezig met bijvoorbeeld roosters maken. Je bent het directe aanspreekpunt op de werkvloer en functioneert als tussenpersoon tussen werkvloer en de manager.  Als assistent bedrijfsleider heb je een voorbeeldrol: jij weet de medewerkers op een juiste manier te instrueren, begeleid je de medewerkers op de werkvloer, zorgt dat alle hoofden dezelfde richting opstaan en creëert teamspirit. Je bent geschikt voor deze functie als je veel ervaring hebt in de Amsterdamse horeca. Daarnaast ben je pragmatisch ingesteld, sta je sterk in je schoenen en kan je verandering aanbrengen. Verder ben jij (Amsterdams) gezellig en sociaal, leidinggevend en weet jij een onvergetelijke gastbeleving mee te geven. Het is ook belangrijk dat je open minded bent. Je zal afwisselende diensten draaien (ook in het weekend) en je bent minimaal 4 dagen (bij voorkeur 5 dagen) per week beschikbaar.  

Jij als zelfstandig werkende kok zal de bereiding van de maaltijden verzorgen. De werkzaamheden bestaan uit het volgende:  Het bereiden van; salades, wraps, pokebowls, belegde broodjes, etc.; Het verpakken van producten; Afwerken van mice en place-lijsten voor de volgende werkdagen; Snijden van verse groenten; Bijhouden van de voorraad en voorraadlijsten up to date houden; Schoonmaak van eigen werkplek en dagelijks gezamenlijk als team de productieruimte; Ruimte om mee te denken en werken aan efficiëntere werkwijzen.

Ben jij een ervaren leidinggevende in de horeca en weet jij een team te stimuleren en te motiveren? Wij zijn voor een iconisch Amsterdamse horecaorganisatie opzoek naar een gedreven bedrijfsleider! In de functie van bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van de dagelijkse werkzaamheden, zowel voor de bar, de bediening als de keuken. Samen met je team zorg je voor tevredenheid bij de gasten, lever je kwaliteit en geef je de gasten een echte belevenis mee. Je geeft instructies op de werkvloer en springt bij waar nodig, je past leading by example toe en leid je mensen verder op. Je past qua persoonlijkheid in deze Amsterdamse organisatie en weet de zaak te leiden naar het ‘livingroom en Amsterdams’ gevoel, waarbij zij gastvrij, open, toegankelijk, openminded, vriendelijk, sociaal trots, beleefd en respectvol willen zijn. Naast aansturing op de werkvloer, ben je bezig met diverse administratieve werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld roosters maken, kpi's behalen en met het voorraadbeheer. Je bent het directe aanspreekpunt en houdt overzicht over wat er op de werkvloer gebeurt. Je bent geschikt voor deze functie als je ervaring hebt in de Amsterdamse horeca en zijn cultuur. Daarnaast ben je pragmatisch ingesteld, sta je sterk in je schoenen en kan je verandering aanbrengen. Verder ben je gezellig en sociaal. Het is ook belangrijk dat je open minded bent.