Jij als zelfstandig werkende kok zal de bereiding van de maaltijden verzorgen. De werkzaamheden bestaan uit het volgende:
Het bereiden van; salades, wraps, pokebowls, belegde broodjes, etc.;
Het verpakken van producten;
Afwerken van mice en place-lijsten voor de volgende werkdagen;
Snijden van verse groenten;
Bijhouden van de voorraad en voorraadlijsten up to date houden;
Schoonmaak van eigen werkplek en dagelijks gezamenlijk als team de productieruimte;
Ruimte om mee te denken en werken aan efficiëntere werkwijzen.
Functie eisen Lunchkok
Wat wordt er van jou verwacht?
Je bent bekend met HACCP;
Je hebt werkervaring in de cateringbranche (zelfstandig werkend kok of keukenhulp met ervaring);
Je bent bekend met diverse snij-technieken;
Werken met Excel en Word is voor jou geen probleem en hebt IT-systemen snel onder de knie;
Je hebt een pro-actieve houding;
Je bent oplossingsgericht;
Je werkt net en opgeruimd.
Over de organisatie
Onze opdrachtgever verzorgt uitsluitend ontbijt- en lunchproducten voor MKB ondernemingen in en om
Amsterdam. Klanten worden dagelijks voorzien van vers bereide producten voor ontbijt- en lunch vanaf hun productielocatie nabij Amsterdam Sloterdijk. Maandag t/m donderdag van 06:00-12:00 worden de lunches bereid en optioneel de vrijdag.
